Låt mig börja med att säga att detta inte är en typiskt feelgood sida om olika dieter och deras potentiella förträffligheter. Det här är en personlig blogg om en personlig resa för mig. En blogg där jag skriver och delar med mig om mina egna erfarenheter. Jag har lagt, och fortsätter lägga, löjligt mycket tid på att läsa och undersöka, och testa olika dieter och olika ”hälsotrender”. På denna sida delar jag med mig av mina erfarenheter.
❤️ För longevity-tillskott rekommenderar jag (tar själv NMN, TMG och Resveratrol) från DoNotAge.org (klick här, använd kod ”SAVE10” för 10% rabatt). – SAVE10
Alla som följer mig på min personliga Facebook-sida vet att jag har gjort en resa mot ett hälsosammare liv under de senaste tio åren eller så.
Det finns ingen universallösning för optimal kost eftersom vi alla är olika, och jag gillar att prata med experter som kan bekräfta detta. Nyligen hade jag nöjet att sitta ner med en legitimerad dietist som försöker bidra med ett mer nyanserat perspektiv än många av sina dietistkollegor (särskilt de på sociala medier). Vi fördjupade oss i vanliga myter om viktminskning, betydelsen av kalorier in/kalorier ut, sambandet mellan blodsocker och metabol hälsa, och hur kontinuerliga glukosmätare kan ge en värdefull inblick i ens allmänna hälsa och livslängd. Dessutom pratade om vi hur genetiska anlag, som APOE4-allelen, kan öka risken för Alzheimers sjukdom, och hur kost och livsstil kan förbättra dess inflytande. Om detta och mycket mer kan du läsa på min blogg.
Detta genom att noggrant ändra min kost och vara mer medveten om min dagliga motion. När min resa har fortsatt började jag läsa mycket mer om olika typer av intermittent fasta. se: Nybörjar guide till intermittent fasta.
När jag har delat detta med andra har jag fått många frågor om detta och ville dela med mig av vad jag har lärt mig om det i hopp om att hjälpa andra att förverkliga sin egen hälsoresa.
Låt mig först börja med att säga att om du vill lära dig mer kan du överväga att läsa The Complete Guide to Fasting. Detta är en fenomenal bok om alla ins och outs av intermittent fastande och jag rekommenderar den varmt för alla som är intresserade av detta ämne.
Här ett par exempel på olika dieter som jag provat under årenslopp: eat stop eat (se nedan). Intermittent fast: se Vad är intermittent fasta? Fasting mimicking diet (FMD): se Vad är Fasting Mimicking Diets? Se även Prolon Sverige test (2023).
Eat Stop Eat
Eat Stop Eat är en fastemetod utvecklad av Brad Pilon. När denna sidan skrevs för närmare 7 år sedan använde jag mig av denna ”diet”, numera har jag dock övergått till Bulletproof, då jag bland annat anser att det finns flera hälsofördelar med MCT-olja och bulletproof coffee.
Efter som du är här känner du troligtvis du redan till lite om Brad och hans bok Eat Stop Eat.
Här kommer du snart att hitta mer information kring honom, hans bok och hans system för fasta.
Vilka är fördelarna med hans system och vilka är nackdelarna?
Hur ser det ut om man jämför med andra liknande strategier för fasta och kan man verkligen förlora vikt så enkelt som han säger. Eller är det för bra för att vara sant?
- Du fastar under 24 timmar (ingen mat alls). 1 – 2 gånger per vecka
- Det kvittar när fastan börjar och slutar. Det enda viktiga är att du inget äter under en hel 24 timmars period.
- När du bryter din fasta äter du som vanligt. Alltså en helt vanlig måltid precis som du skulle gjort om du inte fastade.
- Du bör träna regelbundet enligt denna princip
Boken Eat Stop Eat är en så kallad ebook (och så vitt jag vet det enda formatet den finns i). Det betyder alltså att du laddar ner boken till din dator, iPad eller telefon och läser den där. Rätt bekvämt tycker jag personligen. Sedan vill jag poängtera att allt jag skriver här handlar om den senaste nya och utökade upplagan, en klar förbättring jämfört med den gamla upplagan som var lite väl sparsmakad enligt min mening.
Eat stop eat går i korta drag ut på att du helfastar 2 dagar i veckan (vilka dagar du vill). Under fastedagarna helfastar du under 24 timmar. Du avstår alltså från ALL mat under dessa 24 timmar. Ett smidigt sätt att göra detta är att, låt oss säga, att du äter middag klockan 18.00 dagen innan. Sedan fastar du dina 24 timmar och avslutar fastan med att äta middag igen klocka 18.00 (dagen efter).
Under dina icke-faste dagar äter du helt och hållet som vanligt.
Brad Pilon
Lite kort om Brad Pilon. Brad Pilon är författaren till den mycket framgångsrika boken Eat STOP Eat. Man kan väl säga att han har undersökt det här med periodisk fast från ett semi vetenskapligt håll. Han har nämligen gjort till sin uppgift att gå igen TOK många studier, vetenskapliga publikationer och andra källor för att se om och vad fördelarna med periodisk fasta faktisk skulle kunna vara.
I sina efterforskningar har han bland annat kommit fram till att periodisk fasta ger en hel mäng olika hälsofördelar. Bland annat har fler studier visat att du kan få:
- Dina insulinnivåer minskar
- Ditt blodsocker minskar
- Du får en ökad insulinkänslighet
- Ökad förmåga till fettförbränning
90 dagar med Eat Stop Eat
Jag vill också tipsa om att läsa min inlägg i min serie 90 dagar med Eat Stop Eat fasta (5:2 dieten). Jag provar att äta enligt denna princip under 90 dagar och skriver hur jag upplever det hela. Vill du veta hur det funkar att fasta i verkligheten, i den verkliga vardagen, så ska du läsa och följa denna mini-serie!
Kosttillskott: Krillolja (Omega-3) och D-vitamin
Jag har också valt att ta ett par kosttillskott. Specifikt tar jag numera kapslar med Krillolja, för Omega-3 (krillolja.se) och D-vitamintabletter (livsmedelsverket.se).
- Krillolja är en källa till omega-3-fettsyror som är viktiga för att upprätthålla en god hälsa.
- Krillolja kommer från små kräftdjur som kallas krill och som finns i kalla vattenmiljöer som Arktis och Antarktis.
- Omega-3-fettsyror har visat sig ha en mängd potentiella hälsofördelar, bland annat genom att minska inflammation, förbättra kardiovaskulär hälsa och stödja hjärnans och ögats hälsa.
Oavsett hur och vad vi äter så tror jag att det är bra att ta ovanstående tillskott. Särskilt omega 3 fetter är superviktiga och vi får i allmänhet i oss alldeles för mycket omega 6 och alldeles för lite omega 3. Omega 3 tillskott finns i form av fiskolja, krillolja och linfröolja. Själv föredrar jag krillolja med EPA och DHA då det också innehåller astaxanthin som förhindrar att fettsyrorna härsknar och blir dåliga.
Bulletproof och MCT Olja
Nu var det bra länge sedan jag uppdaterade den här sidan, och en del saker har förändrats för mig. Jag använder mig inte längre av eat-stop-eat metoden eller intermittent fasta heller för den delen. Sedan ett par år tillbaka äter jag enligt the bulletproof diet (bulletproof.com) av Dave Asprey. Det jag framför allt har fastnat för är bulletproof coffe med MCT Olja (mctolja.se).
Personligen använder jag mig av C8 Kaprylsyra Brain Octane Oil i mitt kaffe, varje dag i veckan, varje morgon, och det fungerar klockrent! Blir pigg och tillfredsställd, men det bästa är ändå att jag inte blir hungrig eller överhuvudtaget sugen förrän det är dags för att äta lunch vid 12-13 tiden, och då bruka jag ändå ta min ”frukost” (bulletproof kaffe) vid 7 tiden på morgonen.
Tänker att detta faktiskt till viss del liknar intermittent fasta, som till exempel eat stop eat som jag skrivit om tidigare, dock med skillnaden av intag av fett (som inte ger något insulinutslag), min uppfattning numera är att det är en bättre (och enklare) strategi då man inte behöver tvinga sig själv att gå hungrig utan att äta i längre perioder. Jag rekommenderar dig verkligen att pröva själv.